茗荷の地下茎をハワイとベトナムの友人に渡したことがある
残念乍ら、どちらの国でも育たなかった😫
彼の地で育っていたら、もの珍しさもあって 需要はかなりあるのでは⁉️
田植えが終わっているのに玉川ダムの貯水は満杯である
なので、朝晩の水遣りを充分している
だから、茗荷の生育も順調
昨日は8個収穫
普段、目にする茗荷の切り方は縦の千切り
これだと繊維感が強いので、僕は細かく輪切りにし、水に晒して手揉みする
笊に上げて水を切ると こんもり盛り上がる
刺身のつまにももってこい❗️
醤油を垂らしてご飯🍚に乗せれば猛暑もなんのその‼️
茗荷翁
