《Castella do Paulo》
京都“北野天満宮”大鳥居横に建つ、元造り酒屋の蔵を改装し、ポルトガルのスイーツ🍰🍩🍮✨の店
９月３日放送の「サラメシ」という番組の中で紹介されてました
旦那がポルトガル人で奥さんが日本人
奥さんが毎日 作る昼ご飯の紹介
従業員(日本人)の誰もがポルトガルに行ったことがないから、毎日 ポルトガル料理を昼食に供してる‼️と
メインの材料は干した塩タラ
味付けは ほとんど塩タラの塩味だけとのこと
「だから、食後にポルトガル人はスイーツをよく食べる❗」と
淡白な食事の後にスイーツ🍰🍩🍮✨となる❗と
日本のような華美ではなく、シンプルなスイーツ
「足らないモノを補う❗」
現代日本人の食事の味付けは濃厚な上に これでもか⁉️というようにチーズなどを載せている
その後に 砂糖たっぷりのスイーツ🍰🍩🍮✨
そこに登場するのが「サプリメント」
不足を補うのではなく吸収を抑える「健康補助食品」
日々、「健康」・「アンチエイジング」のサプリメントの番組が放映されてます
京都 龍安寺「蹲踞（つくばい）」には、「吾唯足知」が「口」という字を中心に彫られています
「知足」ではなく、「満足」の その上載せを求める
「生命維持食品」が必要な子供達が溢れるばかり居る世界なのに、「健康補助食品」を貪(むさぼ)る日本人
知足翁
