2022-02-09から1日間の記事一覧

庭訓(ていきん)

孔子が庭で、子の鯉 (り) に対して、詩経や礼記を学ばなければならないことを教えたという 「家庭教育。家庭での教訓」を云うと ということですが、僕が育った「庭訓」は、ホーム(家庭)でもアウェイ(世間)でも滅茶苦茶やった 今の僕があるのも、ある意味…

青春

若い頃、何も考えず 知らず 手当たり次第に本を読んでいた その中には今も心の襞にへばりついてて 剥がれ落ちない言葉がある 島崎藤村の『落梅集』にある 『吾胸の底のここには 言ひがたき秘密住めり 身をあげて活ける牲とは 君ならで誰かしらまし』 あの頃…

ほんのり

茶懐石の『辻留』の二代目・辻嘉一氏著の「献立帳」に『ほんのり』という一文があり、その一節に「頬は ほんのり 櫻色」から連想した味つけ御飯を『櫻御飯』というそうな 辻嘉一氏曰く、「やはり白い御飯にお醤油色が、ほんのり とついている色調が大切であ…